Pigiatura soffice dell’uva e tenuta di almeno due mesi sui lieviti dopo la presa di spuma. Con un perlage fine e persistente e un gusto secco con note fruttate è perfetto per ogni tipo di aperitivo! Ordinala qui: Spedizioni giornaliere su t...
Fagottino di mozzarella(sempre di bufala) con all'interno un mix di pezzi di mozzarella, panna e ricotta. Una vera bomba di delizia.
Prodotto altamente mangiato in Campania. Un tipo di mozzarella intrecciato, dando una vita ad una treccia di bufala dal sapore buonissimo. Anch'eesa si presta a molti piatti, sia freddi che caldi.
Per chi ama le verdure, lo scialatiello agli spinaci è ottimo, fatto con la vera pasta di Gragnano IGP
Melanzane fatte secondo un'antica usanza delle nonne campane. Dopo averle tagliate a filetti e lasciate in salamoia, si mettono in un vasetto e condite con olio agio e peperoncino.
Formaggio molle di Bufala in Crosta Fiorita dal cuore morbido ricoperto da una sottile crosta bianca edibile. Dopo la stagionatura, che varia tra i 25 e i 35 giorni, il formaggio anziché indurire diventa cremoso! Prodotto artigianalmente da latte di...
Datterini gialli coltivati personalmente per info contattare Giuseppe 3334751558 o Crescenzo 3510908291
La coltivazione dei limoni avviene sotto coperture in pali di castagno di altezza non inferiore ai 3 metri o sotto ombreggiature vegetali. La raccolta viene effettuata a mano e impedendo il contatto dei frutti con il terreno. La selezione comprende s...
Una sfiziosità delle eccellenze campane. Ciliegine di mozzarella di bufala, adatte sopratutto per aperitivi o antipasti in noti lounge e ristoranti della Campania. Sono molto buone anche passate nell'uovo, impanate e poi fritte, gustando la loro ca...
AGLIANICO DEL SANNIO DOP Provenienza Provincia di Benevento, vitigno coltivato in terreni di alta collina alle pendici del monte Taburno. Vitigno 100% Aglianico Tecnica enologica La vendemmia avviene alla fine di ottobre. Dopo la diraspatura, le bacc...
Il vino ha un colore giallo paglierino, con un profilo aromatico caratterizzato da note floreali, intensi aromi fruttati e sentori minerali dovuti ai terreni di origine vulcanica. Per preservare la fragranza aromatica, la falanghina viene solitament...